Rupee Beer e accenti urbani collaborano con Indo

Rupee Beer, un marchio di birra di ispirazione indiana recentemente nominato Best Beer For World Food, sta ravvivando le cose in cucina con Urban Accents, parte della famiglia di marchi Stonewall Kitchen, uno dei marchi alimentari più premiati in America!

Dal 1996, Urban Accents aiuta i cuochi casalinghi ad avere successo in cucina con una vasta gamma di condimenti, salse e antipasti di alta qualità. Perfetto per aromatizzare qualsiasi cosa, dal tacchino del Ringraziamento a offerte più esotiche e speziate come le ali di ispirazione indoamericana.

C'è davvero qualche altra bevanda da bere mentre ti godi il tuo stile preferito di ali? Queste ali tandoori punjabi da leccarsi le dita accompagnate da una raita alla menta e coriandolo del Kashmir rendono l'abbinamento perfetto tra est e ovest per godersi una pinta ghiacciata di birra rupia.

La pluripremiata birra lager di punta di Rupee è prodotta appositamente per i sapori indiani e speziati, essendo leggera, liscia e rinfrescante. Attualmente il marchio di ispirazione indiana offre la sua Basmati Rice Lager al 4,75% di alcol e la Mango Wheat Ale al 4% di alcol. Entrambi gli sku sono attualmente disponibili in oltre 12 stati presso sedi selezionate di Whole Foods, Trader Joe's, Costco e Total Wine.

Ingredienti:

- 2-3 libbre di ali di pollo - 3 cucchiai di spezie Urban Accents Punjab Red Tandoori - 2 cucchiai di olio da cucina - Succo di 2 lime - Spray da cucina

Salsa allo yogurt e coriandolo e menta:

-1 tazza di yogurt greco-¼ tazza di foglie di coriandolo-¼ tazza di foglie di menta-½ peperoncino jalapeño (semi rimossi)-Succo di ½ limone-¼ cucchiaino di spezie Urban Accents Kashmir Garam Masala-½ cucchiaino di zucchero-¼ cucchiaino di sale kosher-2 cucchiai di acqua

Metodo:

-Condire le ali con condimento, olio e succo di lime.-Spruzzare il cestello di una friggitrice e friggerle a 350°C per 15 minuti o fino a quando diventano croccanti e il termometro interno indica 165°.-Per il forno convenzionale: posizionare le ali su una teglia. sfogliare e cuocere in forno a 200° per 35-40 minuti o fino a quando il termometro interno segna 165°. (Per una maggiore croccantezza, cuocere su una griglia in una teglia.) - Frullare tutti gli ingredienti della salsa allo yogurt in un frullatore o in un robot da cucina fino a ottenere un composto omogeneo

Per maggiori informazioni:https://www.rupeebeer.com/